Le choix des variétés

Pommier ou poirier, pêcher ou cerisier, mon critère principal est : il faut que ça pousse et que ça produise chez nous ! Et bien sûr sans traitement chimique ni engrais. L'objectif est que vous cultiviez des fruits, et non pas des soucis...

Les recensements en région Bretagne font état de plusieurs centaines variétés de pommes... et les estiment à 11000 à l'échelle mondiale ! Pour les poires et les fruits à noyaux, les possibilités sont vastes également. Comment s'y retrouver ? Pomme de garde, cerise à confiture ou de table, poire à cuire... Je vous guide dans le labyrinthe des textures, des parfums et des saisons.

Vous trouverez, à télécharger ci-dessous, le catalogue des variétés disponibles pour la saison en cours, ainsi que la liste des porte-greffes sur lesquels les variétés sont proposées. Le catalogue de la saison prochaine sera mis en ligne au début de l'été.

Calendriers de maturité

Je n'ai volontairement pas mis de descriptif de chaque variété, mais simplement un calendrier - non exhaustif -  des maturités et des conservations pour vous guider (cliquez pour agrandir l'image). Pour plus d'informations spécifiques je vous invite à consulter le site des Mordus de la Pomme, ou venir sur mon stand ou bien à la pépinière consulter les documents mis à votre disposition.